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留学酒管不想读纯理论?那就来蓝山学点实的

发布时间:2019-11-09 12:42:19 编辑:小狐 来源:sohu

大家有没有想过,留学澳洲酒店,为何蓝山能与世界排名更高的昆士兰大学和格里菲斯大学一同成为大家的选择?

理论+实践,可能就是大家选择蓝山的原因。接下来立思辰留学小编就以蓝山本科国际酒店与度假村方向为例,将这2.5年 课程逐年了解一下,看看课程中有哪些理论和实践的教学内容。

留学酒管不想读纯理论?那就来蓝山学点实的(图1)

第1年:

理论课:

会计基础、和市场营销

餐饮、餐饮控制、国际酒店行业

和领导力、研究和学术技能、跨文化研究

实践课:

行业实操(600小时)餐饮实操

第2年:

理论课:

会计学、经济学、商业法、人力资源

研究技能与实践、与环境、客房部、酒店与度假村规划设计

实践课:

行业实操(600小时)房务实操

从课程内容中可看到,前两年的理论课程除了有会计、人资等基础的商业课外,还有与酒店相关的、客房、餐饮课程,以及文化研究、领导力等增强软实力的课程。这些课程和其他的酒管院校差别不大,毕竟这都是未来酒店人需要掌握的知识。

而不同点就是实践课的设置了。首先蓝山在校的实践课是按照理论课方向所设置的,本科前两年包括了房屋和餐饮的实操,让学生将书本上的知识结合到实际中来,增加实践能力,进而增强未来的竞争力。

其次就是行业实习环节,学校在下半年设置实习,考虑的是同学们能将上半年所用到实际工作中,以此加深对所学知识的理解,同时也加深对整个行业的理解,有更清晰的职业规划,因此受到了众多留学生的青睐。

第3年:

高阶理论课:

服务营销、商业和创业、组织发展和变革、酒店战略和H.O.T.S、企业道德、酒店和度假设施、收入、领导力体验

进入第三年,同学们已经有了1年的实习工作经验,因此课程会更接近层面,像酒店战略、组织发展与变革等课程都是会接触到的。酒店是各类职能的综合,倘若没有前两年的学习,第三年类似创业、战略等课程就会显得空洞而学生也不知从而谈起了。

本文相关词条概念解析:

课程

课程,是指学校学生所应学习的学科总和及其进程和安排。广义上是指为了实现学校培养目标而规定的所有学科的总和,狭义上是指某一门学科。

酒店

酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈,台湾作饭店,港澳、马来西亚、新加坡等作酒店)其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。 一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。

说点什么

最新评论

做人不能太 2019-11-14 23:10
蛋糕房、面包房听名字感觉很简单,实际上可不好入行呢
憾凊惔孒埥 2019-11-19 17:45
这个行业女性从业者居多
8888777 2019-11-12 20:56
是不是人人都该学点经济学?
runaway_47 2019-11-16 11:03
学校心理咨询中心,网络沟通
帅比石头伴 2019-11-13 08:23
最后从题主提到的申请专业上补充几句
爆灯sir 2019-11-18 14:38
宠物医院的盈利方式有
我看见他的 2019-11-20 12:06
毕竟,纬度不同的事物是没法进行比较的
凤凰涅磐重 2019-11-20 00:28
有留学生不懂处理人际关系而倍感压力,暴饮暴食,发胖或是暴瘦
文风入迷 2019-11-12 06:33
主要是皮肤护理,美容养生,SPA,塑形培训等
qia123 2019-11-20 17:29
所谓术业有专攻,还是把精力放在自己所从事的行业中来