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马上开学,学龄期孩子如何均衡饮食,是家长特别注重的

发布时间:2020-03-25 21:45:31 编辑:小狐 来源:sohu

家长们

盼望着

盼望着

终于马上进入开学季啦

学龄期孩子如何均衡饮食

是家长特别注重的

再加上疫情当下

如何加强营养提高孩子的抵抗力呢

3月29周日上午-

儿医时间节目

将邀请无锡市儿童医院儿保科副主任医师 王洁

和你聊聊“学龄期儿童的饮食与营养”

马上开学,学龄期孩子如何均衡饮食,是家长特别注重的(图1)

学龄儿童的均衡饮食

学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人。学龄儿童正处于在校学习阶段,生长发育迅速,对能量和营养素的需要量相对高于成年人。充足的营养是学龄儿童智力和体格正常发育,乃至一生健康的物质保障,因此,更需要强调合理膳食、均衡营养。

马上开学,学龄期孩子如何均衡饮食,是家长特别注重的(图2)

关键要点:

认识食物,学习烹饪,提高营养科学素养。

三餐合理,规律进餐,培养健康饮食行为。

合理选择零食,足量饮水,不喝含糖饮料。

不偏食节食,不暴饮暴食,保持适宜体重增长。

保证每天至少活动60分钟,增加户外活动时间。

马上开学,学龄期孩子如何均衡饮食,是家长特别注重的(图3)

首先我们要认识食物

我们将各种各样的食物分为六大类,分别为谷薯类、蔬菜类、水果类、禽畜肉蛋水产类、大豆坚果奶类以及油盐调味品类。

1谷薯类包括谷类和薯类两种。谷类包括我们常见的米饭、馒头或面包、面条等。薯类包括土豆、地瓜、南瓜、玉米等。

2蔬菜类。又分为瓜菜茄果类、叶菜类、根茎类、花菜类、葱蒜类、菌藻类、豆类七类。瓜菜茄果类如番茄、黄瓜、茄子等。叶菜类如菠菜、青菜、卷心菜等。根茎类如胡萝卜、白萝卜、红萝卜等。花菜类如西兰花、花菜等。葱蒜类如大葱、大蒜等。菌藻类如蘑菇、海带、海菜等。豆类如四季豆、毛豆、蚕豆等。

3水果类。又分为梨果类、核果类、浆果类、柑橘类、瓜果类以及热带亚热带水果。梨果类如苹果、梨等。核果类如桃子、李子、牛油果等。浆果类如葡萄、草莓、猕猴桃等。柑橘类如桔子、橙子、柠檬等。瓜果类如西瓜、木瓜等。热带亚热带水果如菠萝、芒果、榴莲等。

4禽畜肉蛋水产类。如猪牛羊我们一般称之为红肉,鸡鸭鹅我们一般称之为白肉,虾鱼蟹贝类我们称之为水产,另外还有蛋类。

5大豆坚果奶类。我们还需要牛奶和奶制品、豆制品、坚果等。

6油盐调味品类。

马上开学,学龄期孩子如何均衡饮食,是家长特别注重的(图4)

养成健康饮食习惯

1合理选择零食:水果和能生吃的新鲜蔬菜;奶类、大豆及其制品;坚果,如花生、瓜子、核桃;全麦面包、麦片、煮红薯。油炸、高盐或高糖的食品不宜做零食。但是吃零食的量以不影响正餐为宜,两餐之间可以吃少量零食,不能用零食代替正餐。吃饭前、后30分钟内不宜吃零食。不要看电视时吃零食,也不要边玩边吃零食,睡觉前30分钟不吃零食。吃零食后要及时刷牙或漱口。

2不喝或少喝含糖饮料,更不能用饮料代替水。

3合理选择快餐:尽量少在外就餐。尽量选择含蔬菜、水果相对比较丰富的快餐,少吃含能量、脂肪或糖高的食品。

4不偏食节食,不暴饮暴食。

5禁止饮酒。

马上开学,学龄期孩子如何均衡饮食,是家长特别注重的(图5)

积极开展身体活动

每天累计至少60分钟中等到高强度的身体活动。注意运动姿势的正确性,以及低、中和高强度身体活动之间的过渡环节。运动前做好充分的准备活动,避免空腹运动,饭后1小时再进行运动,运动中和运动后注意补充水分。

问:水果会使人发胖吗?

是的,因为水果中含有大量的果糖和葡萄糖,其中在果糖的代谢过程当中,会使人体囤积大量的脂肪。我们根据水果含糖量和口感,可分为:

1含糖量低,吃起来很甜:这类水果适量选择,好吃没有负担,如草莓、蜜瓜、哈密瓜、杏子。

2含糖量低,口感略酸:这类水果适合喜欢吃酸的同学,如杨梅、杨桃。

3含糖量高,口感不太甜:这类有发胖危险,如火龙果、人参果、山楂以及百香果。

4含糖量高,口感很甜:这类同样有发胖危险,如柿子、冬枣、菠萝蜜、荔枝等。

问:蔬果汁可以代替蔬果吗?

蔬果变为蔬果汁的过程当中,烹饪过程会使得维生素、微量元素有所损失,膳食纤维也会有很大的影响,不建议用蔬果汁来代替蔬果。同时市面上售卖的这类蔬果汁为改善口感,会增加糖类水分, 建议直接吃蔬果不用蔬果汁。

专家档案:王洁

马上开学,学龄期孩子如何均衡饮食,是家长特别注重的(图6)

王洁,无锡市儿童医院儿保科副主任医师,江苏省营养学会妇幼分会委员,从事儿科临床工作二十余年,目前研究儿童保健营养发育问题,尤其对儿童营养不良、厌食、肥胖、发育迟缓、佝偻病、贫血等疾病的诊治积累了丰富的临床经验,曾获无锡市科技进步三等奖、江苏省新技术引进二等奖以及无锡市新技术引进二等奖。

专家门诊时间:周二全天

无锡市儿童医院儿保科简介

无锡市儿童医院儿保科目前具有较为完整的人才梯队,学术水平、医疗技术领先,具有相当科研实力和临床综合能力。目前正高级职称1人,副高级职称3人,中级职称11人,初级职称19人。其中硕士学位7人,在读硕士3人。科室设有多个各具特色的专科。近年来相继获得无锡市科技进步奖、无锡市医学新技术引进奖、江苏省新技术引进奖等多项奖项,共发表相关文章50余篇,其中SCI论文4篇、中华级论文6篇,核心统计源论文近30篇。承担3项省级科研课题,9项市级、南医大科研课题。承担临床教学、见习实习带教、住院医师规培、进修培训任务,主办省级、市级继教项目及适宜技术推广项目等。已成为医、教、研全面发展的专科。

马上开学,学龄期孩子如何均衡饮食,是家长特别注重的(图7)

3月29日

本周日上午9点

本文相关词条概念解析:

学龄期

学龄期是指6~7岁入小学起至12~14岁进入青春期为止的一个年龄段。此期小儿体格生长仍稳步增长,除生殖系统外其他器官的发育到本期末已接近成人水平。

蔬果

蔬果是中国国居民膳食中食物构成的主要组成部分,它们富含人体所必需的维生素、无机盐和膳食纤维,含蛋白质和脂肪很少。由于蔬果中含有各种有机酸、芳香物质和红、绿、黄、蓝、紫等色素成分,人们可以烹调出口味各异,花样繁多的佳肴,对增加食欲,促进消化具有重要意义。

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